Uwaga: Komercyjne filamenty PLA zazwyczaj nie są automatycznie bezpieczne dla kontaktu z żywnością w finalnym wydruku. W 3D Druck München używamy jednak specjalnego, certyfikowanego filamentu i drukujemy w warunkach dopuszczonych do kontaktu z żywnością – dzięki temu możesz zamówić bezpieczne narzędzia kuchenne.

W skrócie: Standardowe PLA w praktyce rzadko spełnia warunki bezpieczeństwa żywnościowego. Z certyfikowanym filamentem, odpowiednimi komponentami drukarki i ustawieniami FDM odpornymi na zmywarkę możesz zamówić bezpieczne części przeznaczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością – to właśnie oferuje Ci 3D Druck München.

Czy PLA jest bezpieczne do kontaktu z żywnością?

Coraz więcej wydruków 3D wspiera nas w domu. Może to być nowy uchwyt na mydło, wyciskacz tubek lub funkcjonalne akcesoria kuchenne. Możliwości są niemal nieograniczone, co pokazuje nasza lista z 100 pomysłami na druk 3D. Ale jak to wygląda, gdy mówimy o drukach 3D w kuchni – i ich bezpieczeństwie żywnościowym? Ten artykuł zgłębia temat.

3D Druck München oferuje druk 3D z filamentem dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Materiał ten jest odporny na zmywarkę, stabilny na promieniowanie UV i posiada certyfikaty do kontaktu z żywnością oraz spełnia normy REACH i RoHS. W kalkulatorze online możesz łatwo wybrać materiał „bezpieczny dla żywności”. Zamów teraz nadruki 3D z PLA bezpiecznym dla żywności Certyfikowany, bezpieczny i przeznaczony do zmywarki

Co dokładnie oznacza „bezpieczny dla żywności”? Ten termin często stosowany jest w kontekście opakowań spożywczych, jednak w 3D Druck München idziemy krok dalej. Nasz innowacyjny materiał ustanawia nowy standard bezpieczeństwa żywnościowego – idealny dla Twoich kreatywnych i codziennych akcesoriów kuchennych wydrukowanych w 3D. Pod względem prawnym chodzi o przedmioty w rozumieniu niemieckiej ustawy „Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch” (LFGB) oraz „Bedarfsgegenständeverordnung” (BedGgstV): czyli rzeczy, które mogą stykać się z żywnością lub zwykle w tym celu są używane.

PLA jako tworzywo dopuszczone do kontaktu z żywnością?

Pojawia się pytanie, czy PLA (kwas polimlekowy), najczęściej stosowany plastik w druku FDM, jest realnie dopuszczony do kontaktu z żywnością. PLA to tworzywo biobezpodstawowe, wytwarzane na bazie kwasu mlekowego, a potrzebna skrobia pochodzi z roślin takich jak kukurydza, buraki czy ziemniaki. Na pierwszy rzut oka wygląda to na bardzo odpowiedni materiał.

Jeśli chodzi o utylizację PLA, także wydaje się być mało problemów: PLA jest kompostowalne zgodnie z DIN EN 13432. W instalacji przemysłowego kompostowania nie pozostają toksyczne pozostałości. Jednakże proces rozkładu trwa kilka miesięcy, zatem PLA nie może być wrzucany do bio-odpadów.

Brzmi więc na materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością, prawda?

Czy cząsteczki mogą migrować do żywności?

Aby stwierdzić, że tworzywo jest dopuszczone do kontaktu z żywnością, nie mogą migrować substancje z plastiku do produktów spożywczych. Migracja z PLA do żywności została zbadana już w 1995 roku w badaniu „Safety assessment of polylactide (PLA) for use as a food-contact polymer”.

Wynik badania był taki, że PLA może być uznany za bezpieczny przy kontakcie z żywnością. PLA wydziela niewielką ilość kwasu mlekowego, który znalazł się w produkcie spożywczym. Kwas mlekowy to często występujący składnik żywności. Szacowano, że dodatkowa absorpcja kwasu mlekowego przez PLA jest około 700-krotnie mniejsza niż absorpcja kwasu mlekowego przez niemowlęta karmione piersią. Do tej pory same dobre wiadomości.

Jak to wygląda w praktyce?

Ze względu na optymalizacje materiałowe i różne barwniki, w praktyce PLA może zawierać substancje, które — w odróżnieniu od wyników laboratoryjnych — w rzeczywistości migrują do żywności. Dlatego należy zwracać uwagę na certyfikowanych producentów filamentów, którzy poddają swoje tworzywa testom bezpieczeństwa żywnościowego i uzyskują stosowne certyfikaty.

W procesie drukowania plastik jest przeprowadzany przez hotend w celu kształtowania modelu. Standardowo w drukarkach 3D stosuje się dysze mosiężne, które nie są dopuszczone do kontaktu z żywnością. Zużywają się i są traktowane jako części eksploatacyjne. W takim przypadku odpowiednia jest dysza ze stali nierdzewnej lub tytanu. Ponadto w małych wnękach wewnątrz dyszy mogą gromadzić się pozostałości plastiku, które pod wpływem długotrwałego działania ciepła mogą tworzyć niepożądane produkty rozpadu.

Kolejnym ważnym punktem w kwestii, czy PLA jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, jest sam proces produkcji addytywnej: dzięki warstwowej budowie każdy model ma liczne małe rowki, w których mogą namnażać się bakterie. Dopiero gdy model zostanie powierzchniowo wygładzony lub pokryty powłoką dopuszczoną do kontaktu z żywnością, może być użytkowany bez obaw przez dłuższy czas. Wysokie temperatury (np. w zmywarce) mogą temu sprzyjać. Dla porównania: deska do krojenia używana regularnie prawdopodobnie ma głębsze rowki i zanieczyszczenia niż precyzyjny druk FDM.

Porównanie druku 3D FDM dopuszczonego do kontaktu z żywnością vs. deska do krojenia. Powierzchnia druku FDM jest bardziej higieniczna niż deski do krojenia.</caption]

Ponadto czysty PLA nie jest odporny na zmywarkę – w zmywarce często przekracza się temperaturę 60 ºC, co może powodować odkształcenia materiału. Jednak jest nadzieja: druk 3D z ceramiki zdobywa coraz większe znaczenie. W przyszłości prawdopodobnie częściej zobaczymy naczynia wydrukowane w 3D. Filament dopuszczony do kontaktu z żywnością, oferowany przez 3D Druck München w kalkulatorze, jest natomiast udokumentowanie odporny na zmywarkę.

Obok procesu FDM dostępne są również technologie SLS/SLM i SLA, gdzie drukowane są elementy z proszku lub żywicy. Po wydruku konieczne jest usunięcie nadmiaru materiału lub żywicy. W takich przypadkach istnieje ryzyko, że mikroplastik lub resztki żywicy dostaną się do żywności. Nawet jeśli powierzchnia jest bardzo gładka, pozostałości żywicy mogą przechodzić do żywności. Dlatego zazwyczaj proces FDM jest najlepszy, gdy planujesz druk 3D przeznaczony do kontaktu z żywnością. Należy jednak pamiętać, że w miejscach, gdzie potrzebne są struktury podporowe, chropowatość powierzchni jest większa, co zwiększa rozwój bakterii. Dlatego ważne jest, aby druk 3D był odporny na zmywarkę i był regularnie starannie czyszczony.

Innowacyjne zastosowania drukowania 3D dopuszczonego do kontaktu z żywnością

• Foremki do ciastek: dzięki indywidualnym foremkam do ciastek z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością możesz tworzyć wypieki w formach odzwierciedlających Twoją osobowość i dodających wyjątkowości każdemu wydarzeniu.
• Formy do czekolady: wydrukowane w 3D formy do czekolady pozwalają tworzyć dzieła czekoladowe o skomplikowanych i szczegółowych wzorach, wykraczających poza możliwości tradycyjnych form.
• Akcesoria akwariowe: dekoruj swoje akwarium bezpiecznie i stylowowydrukowanymi w 3D elementami, które wzbogacają życie podwodne, nie zaburzając jakości wody. Możliwe są także zastosowania techniczne.
• Opakowania żywności: wykorzystaj biokompatybilność PLA/PHB do tworzenia trwałych i bezpiecznych pojemników na przechowywanie żywności.
• Modułowe systemy przechowywania: uporządkuj swoją kuchnię dzięki systemom modułowym, które idealnie pasują do Twoich szafek i przechowują przyprawy, zioła czy inne składniki w przejrzysty sposób.
• Indywidualne formy do pralinek: nadaj swoim pralinkom osobisty charakter, zamawiając indywidualne formy wydrukowane w 3D dla tych słodkości.

Te zastosowania pokazują, jak technologia druku 3D może uczynić kontakt z żywnością nie tylko bezpieczniejszym i bardziej praktycznym, ale także kreatywnym i spersonalizowanym.

Zamów swój wydruk 3D w 3D Druck München z plastiku dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Zamów teraz wydruki 3D dopuszczone do kontaktu z żywnością

Podsumowanie

Ogólnie można stwierdzić, że PLA ma dobre warunki wyjściowe do druku 3D przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Jednak dodatki kolorystyczne, parametry druku i sam proces produkcji mogą sprawić, że ta przydatność do kontaktu z żywnością nie zostanie zachowana w końcowym elemencie. Standardowego PLA nie należy więc stosować bez dalszych zabezpieczeń do kontaktu bezpośredniego z żywnością.

Dla małych pomocników kuchennych takich jak klipsy do torebek, półeczki na przyprawy czy podstawki pod kubki PLA nadal stanowi doskonały plastik do druku 3D. Gdy jednak chodzi o bezpośredni kontakt z żywnością, lepszym wyborem jest certyfikowany, odporny na zmywarkę i dopuszczony do kontaktu z żywnością filament w połączeniu z odpowiednimi komponentami drukarki.

3D Druck München oferuje druk 3D z materiałem dopuszczonym do kontaktu z żywnością, który posiada stosowne certyfikaty. Jeśli masz konkretny projekt, po prostu prześlij plik w kalkulatorze online i wybierz materiał bezpieczny dla żywności – cena pojawi się w ciągu kilku sekund.

Inne wersje językowe:
Deutsch (Deutschland) ·Standard ·English ·Français ·Nederlands ·Español ·Italiano ·Polski ·Português ·Čeština